controllo e analisi
Analisi
chimiche
Le analisi chimiche sono svolte, per SATA, dal laboratorio di proprietà CADIR LAB per la ricerca di contaminanti chimici su un’ampia gamma di prodotti alimentari. L’attività può essere accompagnata dal servizio di campionamento svolta da tecnici specializzati su tutto il territorio nazionale, seguendo procedure standardizzate e certificate. Tale attività è fondamentale per ottenere un risultato affidabile e rappresentativo.
Cadir Lab
Analisi
merceologiche
Le analisi merceologiche, svolte dal laboratorio di proprietà Cadir Lab, rappresentano un’attività fondamentale per monitorare le proprietà organolettiche dei prodotti, l’etichettatura ed altre caratteristiche definite dai capitolati di fornitura dei clienti.
Cadir Lab
Audit
Attività di verifica di prima e seconda parte lungo tutta la filiera, dalle aziende agricole, passando per i centri di distribuzione per arrivare ai punti di vendita, seguendo standard normativi e capitolati di marchi privati. Non solo in presenza, il personale SATA può effettuare anche verifiche a distanza tramite teleaudit (verifica documentale) ed audit in remoto (su piattaforme web dedicate)
Audit 
Controlli
qualità
Un prodotto raccolto ad un grado di maturazione inadeguato, trasportato in malo modo o mal gestito durante la vendita vanifica ogni sforzo per offrire ai consumatori un prodotto di qualità. Gli esperti SATA possono aiutare a verificare la qualità dei prodotti attraverso controlli, a partire dal campo fino al punto vendita. Così sarà possibile individuare i punti critici sui quali si ha una perdita di valore del prodotto ed intervenire in maniera mirata. I controlli vengono caricati real-time su una piattaforma informatica sviluppata da SATA, con possibilità di accesso da parte dei clienti per monitorare i dati lungo tutto la stagione.
