La presenza di contaminanti quali fosfiti (o acido fosforoso), clorati e perclorati, nei prodotti ortofrutticoli, è divenuta un problema sempre più frequente per filiere.
Diversa bibliografia indica i fertilizzanti come una tra le potenziali fonti di tali contaminanti.
SATA, in collaborazione con CADIR LAB, ha realizzato uno studio su questi aspetti e propone alcune soluzioni per indagare di più sui vostri prodotti.

(Articolo del 22/05/2018)

Residui_e_Ortofrutta,_la_nutrizione_come_fattore_di_rischio