Sarà SATA, centro di saggio riconosciuto dal Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali, a effettuare l’indagine varietale che porterà all’inserimento sul Disciplinare di Produzione IGP Carota Novella di Ispica nuove varietà ibride di carota.

Gli agronomi SATA in stretta collaborazione con i tecnici delle rispettive aziende facenti parte del Consorzio di Tutela Carota Novella di Ispica, hanno messo a punto un rigido protocollo sperimentale.

L’attività verterà nella semina di sei campi sperimentali che andranno a interessare le diverse epoche di semina con distribuzione omogenea su tutto l’areale IGP.

Le varietà testate saranno indagate al fine di accertare la presenza dei requisiti previsti dal Disciplinare di Produzione.

La Carota Novella di Ispica IGP, dal suo esordio, ha fatto registrare un interesse crescente, soprattutto per le caratteristiche organolettiche uniche che la contraddistingue.

Sicuramente l’inserimento di nuovi ibridi varietali contribuirà a incrementare il consumo fra i fruitori di tale prodotto.

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